Naravno sladek, zdrav in neverjetno okusen! Bučke in bučna semena mu dajo čudovit okus in sočnost, pirina moka pa naredi kruh hranljiv in rahel. Odličen kot zdrava sladica ali prigrizek.
Recept je prispevalo Turistično olepševalno društvo Stranice. Avtorica recepta: Vilma Topolšek
Sestavine:
- 30 dag bučk (lahko uporabite cukine, druge vrste bučk ali čajoto)
- 15 dag bučnih semen
- 40 dag pirine moke
- 3 žlice limoninega soka
- 2 žlici medu
- 1 žlička sode bikarbone
- ščepec soli
Priprava:
- Bučke naribamo in pokapamo z limoninim sokom.
- Dodamo bučna semena, med, pirino moko, sodo bikarbono in sol.
- Vse sestavine zgnetemo v testo ter oblikujemo v svaljek.
- Zavijemo ga v peki papir in položimo na pekač.
- Pečemo pri 175 °C približno 40 minut.
Rezultat je rahla, dišeča in hranljiva štruca, ki bo navdušila tako sladkosnede kot ljubitelje zdravih jedi.
